教育背景
20XX.09
-
20XX.07
XXXXXXXX大学
学历:全日制本科
专业:土木工程
主修课程:烘焙工艺、食品卫生与安全、西点制作技术、蛋糕装饰艺术等。
技能证书
所持证书
专业技能类、国际甜点师、法式糕点师、西点师资格证书中级
语言技能
西班牙语、英语CET4、普通话二级甲、日本语能力(JLPT) N2
其他技能
心理咨询师资格证、全国计算机SQL二级证书
专业技能
个人简介
本人热爱烘焙行业,对西点制作具有浓厚的兴趣和热情。擅长制作各种西式糕点、面包和甜品。具备丰富的烘焙技巧和创新能力,对食材和配方有深入了解。注重细节,严谨认真,能够保证产品质量和卫生安全。良好的沟通能力和服务意识,能够与客户建立良好的关系。愿意接受挑战,致力于为客户提供创新的烘焙解决方案。
工作经历
公司名称 | 西点师 | 20XX.XX- 20XX.XX
负责制作各种西式糕点、面包和甜品,确保产品质量和口感;
根据客户要求和市场需求,设计和开发新的烘焙产品;
与团队成员紧密合作,确保厨房运营顺畅;
控制成本,提高生产效率和盈利能力;
参与菜单策划和设计,为餐厅提供创新的烘焙方案;
培训新员工,提高团队整体技能水平。
公司名称 | 西点师 | 20XX.XX- 20XX.XX
负责制作各种西点产品,如面包、蛋糕、饼干等;
根据客户要求和公司标准,确保产品质量和口感;
参与新产品的研发和改良,提高产品的创新性和竞争力;
协助团队完成日常生产任务,确保生产进度和效率;
参与公司培训活动,提升自己的专业技能和知识。
公司名称 | 西点师实习生 | 20XX.XX- 20XX.XX
协助西点师完成日常烘焙任务,提高烘焙技能和解决问题的能力;
学习并掌握公司使用的烘焙技巧和配方,为团队提供技术支持;
参与新产品的研发和测试,为项目提供意见和建议;
编写烘焙日志,记录生产过程和产品质量;
参与厨房卫生和设备维护,确保工作环境整洁和安全。
职业技能
烘焙技巧:熟练掌握各种西式糕点、面包和甜品的制作方法,具备丰富的烘焙经验
食材处理:熟悉各种食材的性质和使用方法,能够根据需求进行调配和加工
配方设计:能够根据产品特点和市场需求,设计出创新的烘焙配方
团队协作:与团队成员保持良好的沟通,确保厨房运营顺畅
问题解决:能够迅速发现和解决烘焙过程中的问题,保证产品质量
时间管理:能够在紧张的工作环境中,合理安排时间和任务,提高工作效率
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